"JJIGAE HOUSE"

"Kimchi Broth"

This is it...

Korean Hot Pot pun tiba...

Beef hot pot with kimchi soup by Jjigae House.

Ini ni makanan yang sudah lama ditunggu untuk dicoba, dan akhirnya kesampean juga hehe..

Restoran Korea yang satu ini berlokasi di Muara Karang, dan siap siap antri kalo mau ke sini apalagi weekend karena ruame banget..

Sekilas cara masak dan komponen utamanya mirip dengan shabu shabu Jepang, cuma dari segi taste, dia lebih kaya, dan banyak sekali aroma bumbu di dalam soupnya.

"Side Dish"

Di awal, kita sudah disuguhkan side dish terlebih dulu, kebetulan kami pesen set for 4 person, jadi dapet 6 piring side dish (included 2 free side dish) :

1. Kimchi (Enak!!!)

2. Bulet mitip kacang kacang gitu (tastenya manis dan enak).

3. Acar Timun (enak juga, asemnya pas).

4. Makaroni (ini juga lumayan, gak terlalu asin).

"Kimchi Broth"

Si main course pun tiba,

Restoran ini menyediakan 3 pilihan kuah soup, ada kimchi, beef, dan chicken.

Kita pesen base kuahnya kimchi soup.

Komponen dalam hot pot ini cukup banyak variannya (yang i inget cuma beberapa saja hehe).

Ada daun bawang, sawi putih, wortel, toppoki, telur, sosis, chaisim, ubi, jamur, tahu jepang, dan yang pasti ada dagingnya.

Kalo untuk dagingnya bisa milih juga mau yang beef atau pork.

"Kimchi Broth"

Begitu kimchi soupnya dimasukkin ke dalam panci, baru kompor dinyalain, dan diaduk semua komponennya.

Kimchi soupnya cukup unik penyajiannya karena dituang dari teko gede dan bisa direfill hoho..

Begitu udah mendidih, sendokin dah kuahnya langsung ke mulut,

Begh langsung melepuh lidah lu.. Panas brooo...

Pas cobain kuahnya, enakkk...

Berasa asem, asin, pedes, ada manisnya sedikit, dan berasa kimchinya..

Balanced...!!!

Inilah yang i bilang kuahnya tu kaya tastenya.

Apalagi pas dimakan bareng sayur dan dagingnya, begh mantep...

"Kimchi Broth"

Terus ya dagingnya woyyy empuk banget, enak banget, gak ada lemak sama sekali (ini ni yang bikin i doyan karena gk ada lemak haha), dan cukup banyak dagingnya.

Hot Pot ini recommended cui, gak terlalu mahal kok, apalagi makannya rame rame terus di-sharing jadi makin murah hehe..

Kita aja yang ber-4 puas banget makannya, dan kenyang woy.. 

(ada satu menu tambahan lagi sih yang akan kita bahas di bawah, check it out...!)

Overall korean hot pot ini pedes (sampe keringetan pas makan), tapi enak...!!!

"Dak Galbi"

Menu berikut yang i pesen adalah Dak Galbi.

Makanan korea yang satu ini cukup menarik perhatian i, pas dilihat di buku menu.

Menu yang satu ini punya 2 ukuran (set for 2 dan set for 4),

Kebetulan karena uda pesen hot pot yang gede, kita ber-4 pesen dak galbi yang ukuran set for 2 saja,

Dan pas dateng, ternyata porsinya lumayan gede kok, isinya cukup banyak, dan cukup puas untuk kita ber-4.

"Dak Galbi"

Dak Galbi ini sebenernya komponennya gak terlalu rempong, ada beberapa potongan ayam goreng (ayamnya segede jempol tangan lah kira kira ukurannya), 

Terus ada bawang bombay, daun bawang, sweet potato, toppoki, sawi putih, dan wortel.

Semuanya diaduk dengan bumbu special dan di atasnya ditaburi cheese.

Bisa dibilang dish yang satu ini didominasi oleh sayuran.

Salah satu yang bikin menu ini tampak menarik adalah dari penampilannya (disajikan rapi di atas panci), warna (warnanya yang merah kecoklatan menyala), dan komposisinya (banyak bumbu, banyak sayuran, dan ada dagingnya juga).

"Dak Galbi"

Dia punya bumbu dan sauce cukup strong ya, jadi begitu masuk mulut, berasa banget bumbu koreanya itu.

Saucenya itu kalo menurut i, didominasi oleh manis dan pedas, tapi ada asinnya juga sedikit.

Dia taroh saucenya lumayan banyak dan cukup meresap ke dalam daging dan sayurannya.

I baru pertama kali cobain makanan korea yang satu ini, dan ternyata enak juga kok,

One more, kayaknya kebanyakan sweet potatonya di dish ini, alangkah lebih baik kalo dihilangkan saja ubinya (gara gara gua gk doyan haha), ganti dengan sawi putih atau daun bawang hoho..

"MAGAL KOREAN BBQ"

"Magal Korean BBQ"

Ini lah hasil kalap di malam hari bersama gatezers.

Niatnya pergi ke PIK pengen dinner di steak gunting, tapi berhubung waiting list jadi pindah lokasi.

Alhasil nyasarlah ke restoran korea yang satu ini, "Magal Korean BBQ".

Pas liat dari luar, banyak juga ternyata yang makan di situ,

Penasaran dunk kita ma rasanya, kalo rame biasanya enak kan hehe..

Masuklah kita ke dalam, ternyata waiting list broo, tapi gk gitu lama, paling nunggu 5 menit doank.

Tempatnya emang tidak terlalu gede jadi emang harus siap siap antri kalo mau ke sini apalagi pas weekend dan hari libur gini.

Banyak menu yang dipesan karena kita sudah kalap, ada beef barbeque, bibimbap, yukejang, ttoppoki.

Lumayan banyak appetizer yang dikeluarin seperti kimchi (strong banget dah), salad (enakkkk..like it), kentang (biasa aja), telor dadar gepeng (uda dingin, jadi kurang oke tastenya).

Menu appetizer yang paling i suka adalah saladnya, sayurannya fresh, dan saucenya mayonaisse nya itu unit banget, ada sentuhan taste kacangnya.. yummy..!!!

Tada... yang dateng duluan adalah arangnya haha

Di sekelilingnya ditaburi bawang putih yang sudah digoreng.

And then, disiram telor (putih dan kuning dikocok jadi satu) ke sekeliling pinggiran wajan tersebut.

Pas uda mateng, enak de telornya, masih setengah mateng gitu kan, lembut banget teksturnya, terus telornya itu uda seasoning, mungkin uda dikasih garam dan bumbu lainnya, nice!!!

Kemudian keluarlah beef nya..

Kecil bro 1 porsinya, cuma segini doank (see picture)

Tapi untuk tastenya sih aku akui, emang enak..

Dagingnya empuk, tasty, seasoning, bumbunya uda meresap ke dalam daging, dimakan gitu aja uda 

enak broo..

Biasanya kalo makan korean bbq, beefnya ditaro di atas sayuran (selada),

Tambahin kimchi, baru dimakan barengan hoho, 

Atau dagingnya dimakan gitu aja pake nasi uda enak kok.. hoho

"Toppoki"

Menu berikut adalah toppoki..

Kenyal kenyal pedas asin.

Begitulah tekstur dari makanan korea yang satu ini.

Penampilannya yang merah merona, sungguh menggoda untuk dimakan.

Taste saucenya cukup strong, unik rasanya, beneran korea banget bumbunya, tapi kurang cocok buat lidah i hoho..

Selain toppoki di dalamnya juga ada timun, wortel, dan 1 buah telur rebus utuh.

Terus ada beberapa sliced baso ikan, lumayan enak rasa baso ikannya.

Dan di atasnya sebagai dressing ditaburi serutan telor dadar.

1 porsi lumayan gede terus toppokinya juga lumayan banyak.

Berhubung temen temen i tidak doyan, i yang menghabiskan 1 piring toppoki ini haha

"Bibimbap"

Nasi campur ala korea ini merupakan salah satu signature dish yang bisa ditemui hampir di semua restoran korea yang ada di Jakarta.

Komposisinya si simple sebenernya,

Lapisan dasarnya adalah nasi putih yang masih panas, kemudian ditaro beef, beberapa macam sayuran, dan telor ceplok.

Untuk bibimbap di resto ini, kalo menurut i agak kurang nendang tastenya.

Sebelum dimakan kan diaduk dulu nasi, beef, dan sayurannya jadi satu, begitu dicicip, agak ke arah plain ya tastenya (kurang seasoning), kurang asin, gak pedas (seharusnya untuk bibimbap ada pedasnya), mungkin kurang banyak soy sauce dan chili pepper pastenya, kalo dibanyakn sedikit, mungkin tastenya akan lebih better.

Vegetablesnya juga kurang seasoning.

Tapi beefnya empuk, sayurannya fresh, telor gorengnya juga pinter dia masaknya (kuningnya masih setengah mateng).

"Yukgaejang"

Kalo lagi menjelang malam, cuaca mendung, angin sepoi sepoi atau kalo lagi pas hujan, emang pas kalo disuguhkan sup panas pedas ala korea yang satu ini.

Kebetulan ini merupakan kali kedua aku mencoba sup korea ini tapi di dua resto yang berbeda, sebelumnya i cobain di Han Gang, tastenya enak..

Dan sekarang i mencoba yukgaejang, di salah satu restoran korea yang berlokasi di Pantai Indah Kapuk ini.

Begitu datang ini sop, ternyata beefnya masih segede bagong, belum dipotong kecil, terus waiternya ambil gunting gede buat potong dagingnya.

Dagingnya enak dan empuk, sayang banget banyak mlemak yang nempel (soalnya iga sapi yang dicemplungin)

Selain daging, bisa kita jumpai daun bawang, taoge, so-un, dan jamur juga.

Untuk kuahnya sendiri, cukup strong tastenya, cukup pedas (bikin i keringetan pas makan), tapi terlalu asin ya buat lidah i dan temen temen i (mungkin bisa sedikit dikurangi asinnya biar lebih pas).

But overall, spicy beef soupnya enak si cuma keasinan aja dan makanan korea yang satu ini memang mempunyai cita rasa yang cukup tinggi.

"REST LEGEND of NOODLES"

"Jjajangmyeon"

I baru pertama kali cobain masakan korea yang satu ini, namanya "Jjajangmyeon"

I tau resto ini pun dari salah satu temen i, waktu itu temen i sempet nge-post di akun instagramnya mengenai resto ini dan jjajangmyeonnya.

Postingannya sungguh bikin ngiler broo...

Jadi i langsung melesat ke resto "Rest Legend of Noodles" yang berlokasi di daerah Senopati ini.

Gak terlalu susah si buat nemuin ni resto, soalnya dia ada di pinggir jalan Senopati, terus plang-nya cukup gede,

Pas nyampe, depan resto uda full parkir mobilnya, berarti rame juga dunk ya.

Tapi ternyata gak perlu waiting list, soalnya dia punya 2 lantai kan, lantai 1 wkt itu sih uda full, jadi kita ke lantai 2 hoho.. 

"Jjajangmyeon"

Finally, makanan pun tiba.. my jjajangmyeon..

Sekilas tampilan sauce nya mirip black pepper sauce ya, tapi ternyata bukan..

Sauce nya itu adalah black bean sauce,

Its sauce is so tasty

Enak !!!

Mienya empuk brooo, Saucenya banyakkk... Doyan gua!!!

Potongan bawang bombaynya juga banyak (kebetulan saya doyan bawang bombay haha)

Ada potongan daging pork yang tersembunyi di bawah mie, dagingnya juga enak karena saucenya uda meresap bersama dagingnya, jadi seasoning dagingnya...

Terus kita bakal dikasih juga side dish, ada beberapa macem, cuma yang tastenya paling oke adalah kimchi-nya,

Side dish yang lain sih i gak doyan haha.. 

"Jjajangmyeon"

This Jjajangmyeon is really good!!!

Indeed... !!!

Recommended..!!!

Price : Rp 55k

"Haemul Jjampong"

Menu berikutnya yang saya pesan adalah Haemul Jjampong,

Haemul Jjampong ini merupakan sup korea dengan seafood dan sayuran di dalamnya.

"Haemul Jjampong"

Porsinya cukup besar, jadi tidak perlu takut tidak kenyang untuk makan sup yang satu ini.

Saya rasa, 1 porsi "Haemul Jjampong" ini dapat disharing berdua, mungkin dengan tambahan nasi putih lagi supaya lebih mengenyangkan perut anda hehe..

Teman saya saja yang menurut saya porsi makannya lumayan banyak, 

Dia memesan 1 porsi nasi dan 1 porsi Haemul Jjampong, dan setelah dia menghabiskannya, 

Dia hanya bisa berkata, "kenyang banget..!!!" hahaha...

"Haemul Jjampong"

Di dalam sup ini, dapat kita jumpai beberapa hidangan laut, seperti kerang, cumi, dan udang.

Selain itu juga, di dalam sup ini juga dilengkapi dengan sayuran - sayuran segar.

Taste dari kuahnya, menurut saya kurang strong, kurang powerful.

Kita tahu yang namanya makanan korea didominasi oleh bumbu bumbu racikan korea yang kaya cita rasa, tapi untuk sup yang satu ini menurut saya kurang menonjol taste dari bumbunya.

"Haemul Jjampong"

Overall untuk "Haemul Jjampong" ini rasanya enak (not bad), ada asinnya sedikit, dan ada pedasnya juga.

Untuk seafood yang disajikan di dalam sup ini, semuanya fresh, dan tidak bau amis.

Nice..!!!